Salon International de l’Agriculture à Paris

fin février / début mars

Le SIA réunit chaque année plus de 600 000 visiteurs pendant 9 jours. Tout le monde agricole est présent. Mas y tient son propre stand pour promouvoir ses charcuteries et salaisons, ainsi qu’un des plus grands restaurant de la foire, celui du département du Cantal, où sont proposés des produits d’une trentaine de producteurs du département!

Effacé derrière la promotion du département du Cantal, la maison Mas associée à deux autres maisons du Cantal tiennent ensemble une institution, un des plus grands restaurants de la foire : le restaurant du Cantal. C’est l’occasion idéale de faire déguster toutes les spécialités de la maison : assiettes de charcuterie, saucisse, tête de veau, et l’immanquable tripoux!